Decaf koffie: hoeveel cafeïne zit erin?

Ja, decaf bevat nog cafeïne, maar veel minder dan gewone koffie. In een kop decaf zit meestal ongeveer 2 tot 5 mg cafeïne, terwijl een gewone kop koffie vaak rond 70 tot 100 mg uitkomt. Wil je minder cafeïne binnenkrijgen zonder de vertrouwde koffiesmaak te missen, dan is decaf dus een heel praktische keuze.

Dat verschil lijkt klein op papier, maar kan in het dagelijks leven veel uitmaken. Zeker als je gevoelig bent voor cafeïne, 's avonds graag nog een kop drinkt of je inname bewust lager wilt houden.

Het korte antwoord: decaf is niet volledig cafeïnevrij

Richtwaarden per type koffie

Type koffie	Gemiddelde cafeïne
Decaf filterkoffie	2 tot 5 mg per kop
Decaf espresso	1 tot 4 mg per shot
Decaf oploskoffie	2 tot 6 mg per kop
Gewone filterkoffie	70 tot 100 mg per kop
Gewone espresso	50 tot 75 mg per shot

Waarom deze cijfers kunnen verschillen

De exacte hoeveelheid hangt af van de boon, de branding, het merk, de maalgraad van koffie, de zetmethode en de grootte van je kop. Zie deze cijfers dus als een praktische richtlijn, niet als een vast laboratoriumgetal.

Waarom zit er toch nog cafeïne in decaf?

Zo wordt de cafeïne uit koffie gehaald

Decaf wordt gemaakt door de cafeïne uit de groene koffieboon te halen, dus vóór het branden. Dat gebeurt met methodes die de smaak zoveel mogelijk willen bewaren, zoals een waterproces of een CO2-proces. Daarbij wordt het grootste deel van de cafeïne verwijderd, maar in de praktijk nooit alles.

Daardoor blijft er altijd een kleine resthoeveelheid over. Je kunt decaf dus beter zien als koffie met sterk verlaagde cafeïne, niet als koffie zonder cafeïne. Vaak wordt minstens 97% van de cafeïne weggehaald. Moderne decaf van goede kwaliteit behoudt daardoor verrassend veel smaak en aroma. Meer weten over de basis? Wat is decaf koffie?

Wat betekent dat in vergelijking met gewone koffie?

Het verschil tussen decaf en gewone koffie is groot. Met één kop decaf krijg je meestal maar een fractie van de cafeïne uit een gewone kop binnen. Drink je meerdere decaf koffies op een dag, dan loopt je inname wel op, maar nog altijd veel langzamer dan bij reguliere koffie. Twijfel je over alternatieven? Zit er cafeïne in chai latte?

• Gewone koffie geeft sneller een merkbaar stimulerend effect.
• Decaf is vaak prettiger laat op de dag.
• Voor mensen die gevoelig reageren op cafeïne kan decaf een rustiger alternatief zijn.

Bij kwalitatieve decaf blijft de smaak bovendien vaak dichter bij gewone koffie dan veel mensen verwachten. Dat maakt het een fijne keuze als je wel van koffie houdt, maar minder cafeïne wilt. Zoek je variatie zonder cafeïne? Kruidenthee soorten geeft een handig overzicht.

Hoeveel decaf koffie per dag is verstandig?

Voor de meeste volwassenen is een paar koppen decaf per dag doorgaans prima, juist omdat de cafeïnehoeveelheid laag is. Toch betekent laag niet automatisch onbeperkt. Als je bijvoorbeeld 6 tot 8 koppen decaf drinkt, krijg je nog steeds cafeïne binnen. Ook kan koffie zelf, los van cafeïne, soms minder prettig zijn voor je maag.

Wil je je inname bewust laag houden, dan is 2 tot 4 koppen decaf voor veel mensen een handige en realistische richtlijn. Let daarnaast ook op andere bronnen van cafeïne, zoals thee, cola, energiedrank en chocolade. Zoek je een alternatief? In welke thee zit geen cafeïne geeft een handig overzicht.

Decaf tijdens de zwangerschap

Decaf kan tijdens de zwangerschap een logische keuze zijn, omdat het veel minder cafeïne bevat dan gewone koffie. Wel is het goed om te onthouden dat decaf niet helemaal cafeïnevrij is. Als algemene richtlijn wordt tijdens de zwangerschap vaak aangeraden om onder ongeveer 200 mg cafeïne per dag te blijven. Overweeg ook cafeïnevrije opties zoals rooibos; Rooibos en cafeïne legt uit waarom.

Een paar koppen decaf passen daardoor meestal makkelijker binnen die grens dan gewone koffie. Toch telt alles mee wat je op een dag binnenkrijgt, ook uit thee, frisdrank en chocolade. Volg bij twijfel altijd het advies van je arts of vroedvrouw.

Veelgestelde vragen over decaf

Is decaf echt zonder cafeïne?

Nee. In decaf blijft meestal nog ongeveer 2 tot 5 mg cafeïne per kop over.

Is decaf gezonder dan gewone koffie?

Niet per se voor iedereen. Maar als je minder cafeïne wilt, beter wilt slapen of snel onrustig wordt van gewone koffie, kan decaf wel beter bij je passen.

Kun je onbeperkt decaf drinken?

Nee. De hoeveelheid cafeïne is laag, maar niet nul. Bij veel koppen per dag telt die resthoeveelheid toch op.

Wanneer kies je beter voor decaf?

Vooral als je gevoelig bent voor cafeïne, later op de dag nog koffie wilt drinken of je totale cafeïne-inname bewust lager wilt houden.

Written by Jill