Matcha Premium Kawane

Premium Matcha Kawane est un matcha japonais raffiné provenant de la célèbre région de Kawane, située dans la préfecture de Shizuoka, l’une des zones de culture du thé les plus réputées du Japon. Cette région est reconnue pour ses conditions de culture idéales, son air pur de montagne et la qualité exceptionnelle de ses thés.

Le tencha utilisé pour ce matcha est élaboré à partir de cultivars soigneusement sélectionnés tels que Yabukita et Okumidori. Après une période d’ombrage de trois semaines, les feuilles sont récoltées, légèrement étuvées puis séchées avant d’être lentement moulues en une poudre extrêmement fine. Comme les feuilles ne sont pas roulées, leurs composants naturels sont préservés de manière optimale.

Le résultat est un matcha à la saveur généreuse et délicate, avec de légères notes végétales et épicées, ainsi qu’une finale douce, sans amertume marquée. Sa couleur vert éclatant et sa texture soyeuse sont les signes distinctifs d’une qualité premium.

Ce matcha haut de gamme séduira les amateurs de profils aromatiques équilibrés, doux et authentiques. Il est idéal pour une préparation traditionnelle japonaise, mais convient également parfaitement à un matcha latte léger et crémeux.

Pourquoi les clients choisissent ce Premium Matcha Kawane
✔ Matcha premium issu de la prestigieuse région de Kawane au Japon
✔ Cultivars sélectionnés Yabukita et Okumidori
✔ Saveur douce et équilibrée avec très peu d’amertume
✔ Couleur vert vif et texture ultra-fine
✔ Parfait pour la préparation traditionnelle ou les matcha lattes

Ingrédients
100 % thé vert matcha japonais (tencha moulu).

Profil aromatique
Doux – végétal – légèrement épicé – équilibré.
Un matcha raffiné aux notes végétales délicates, à la douceur naturelle et à la finale harmonieuse et persistante.

Conseils de préparation
Traditionnel :
Tamisez 1 à 2 g de matcha dans un bol. Ajoutez 70 à 80 ml d’eau chaude à environ 70-80 °C et fouettez à l’aide d’un chasen jusqu’à l’obtention d’une mousse fine.

Matcha Latte :
Mélangez 1 à 2 g de matcha avec une petite quantité d’eau chaude, puis ajoutez du lait chaud ou une boisson végétale pour un latte doux et onctueux.