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Thé vert vs thé noir
Vous hésitez entre le thé vert et le thé noir ? La réponse courte : ils proviennent de la même plante, mais sont transformés différemment. C’est ce qui explique leurs...
Thé vert vs thé noir
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Café décaféiné : combien contient-il de caféine ?
Oui, le café décaféiné contient encore de la caféine, mais beaucoup moins que le café classique. Une tasse de décaféiné contient généralement entre 2 et 5 mg de caféine, tandis...
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La bonne température de l’eau pour le café
Pour la plupart des cafés, la température idéale de l’eau se situe entre 90 et 96 °C. Si l’eau est trop chaude, le café devient plus rapidement amer et agressif....
La bonne température de l’eau pour le café
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Préparer un esspresso
Comment préparer un espresso à la maison : le guide de base Si vous souhaitez préparer un excellent espresso à la maison, vous n’avez pas besoin d’une recette compliquée, mais...
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Matcha de cérémonie
Le matcha cérémoniel est la qualité de dégustation la plus élevée du matcha. Ce thé vert finement moulu est destiné à être bu pur avec de l'eau, ce qui rend...
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Matcha : qu’est-ce que c’est ?
ous vous demandez ce qu’est exactement le thé matcha ? Le matcha est un thé vert finement moulu issu de jeunes feuilles de thé que l’on consomme entièrement au lieu de les...
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