Premium Matcha Kawane

Premium Matcha Kawane is een verfijnde Japanse matcha uit de gerenommeerde theeregio Kawane in Shizuoka — een van de belangrijkste en meest gewaardeerde teeltgebieden van Japan. De regio staat bekend om haar ideale groeicondities, zuivere berglucht en uitzonderlijke kwaliteit.

De Tencha voor deze matcha wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cultivars zoals Yabukita en Okumidori. Na een schaduwperiode van drie weken worden de bladeren geoogst, licht gestoomd en gedroogd, waarna ze langzaam tot een fijn poeder worden gemalen. Omdat de bladeren niet worden gerold, blijven de natuurlijke bestanddelen optimaal behouden.

Dit resulteert in een volle, zachte smaak met lichte kruidige tonen en een milde afdronk zonder bitterheid. De helder groene kleur en fijne textuur zijn duidelijke kenmerken van premium kwaliteit.

Een hoogwaardige matcha voor wie houdt van een gebalanceerd, zacht en puur smaakprofiel — ideaal voor traditionele bereiding of een lichte matcha latte.